22. Dezember 2023
Hallo Freunde,
Guten Tag!
Heute ist das Fest der Wintersonnenwende. In unserer Region nennen wir es Dongzhi. Lassen Sie mich etwas über die besonderen Speisen erzählen, die wir auf diesem Festival essen.
Das Wintersonnenwendefest ist ein Fest, das rund um die Wintersonnenwende stattfindet, typischerweise zwischen dem 20. und 23. Dezember auf der Nordhalbkugel. Viele Kulturen und Traditionen auf der ganzen Welt feiern dieses Ereignis mit verschiedenen Ritualen und Festen. In manchen Kulturen symbolisiert es die Rückkehr der Sonne und das Versprechen längerer Tageslichtstunden. Es ist eine Zeit zum Zusammenkommen und Feiern und beinhaltet oft Rituale und Zeremonien, die den Wechsel der Jahreszeiten würdigen. Beispiele für Feste zur Wintersonnenwende sind Yule in heidnischen Traditionen, Dongzhi in Ostasien und andere kulturelle Feste mit ihren eigenen einzigartigen Bräuchen und ihrer eigenen Bedeutung.
Im Süden Chinas wird an diesem Tag Tangyuan gegessen.
Tangyuan, auch Yuanxiao genannt, ist ein traditionelles chinesisches Dessert aus Klebreismehl. Der Teig wird zu kleinen Kugeln geformt und dann typischerweise mit verschiedenen süßen Füllungen wie Sesampaste, rote Bohnenpaste oder Erdnusspaste gefüllt. Anschließend werden die gefüllten Kugeln gekocht und in einer süßen Suppe oder einem Sirup serviert. Tangyuan wird oft bei Festen und besonderen Anlässen genossen und symbolisiert die Einheit und Zusammengehörigkeit der Familie.
Im Norden Chinas essen die Menschen an diesem Tag Knödel.
Knödel sind eine große Kategorie von Gerichten, die aus kleinen Teigstücken bestehen, die oft mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Gemüse oder Käse gefüllt sind. Sie können gekocht, gedünstet oder in der Pfanne gebraten werden und werden in vielen verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt genossen, wobei jede Kultur ihre eigenen Variationen und Geschmacksrichtungen hat. Zu den beliebten Knödelsorten gehören chinesische, japanische, koreanische und osteuropäische Sorten wie Pierogi und Pelmeni.
In uns Huangyan essen wir den süßen Tangyuan, der mit Sojabohnenpulver überzogen ist. Das Pulver sieht aus wie gelbe Erde. Wir sagen auch scherzhaft „Eating Tu“ (bedeutet, Erde zu essen).
Wenn Sie eine andere Festzeremonie kennen, freuen wir uns über Ihre Nachricht an uns. Wir wissen es zu schätzen, dass Sie sich auf uns konzentrieren.
Danke und ein schönes Wochenende!
Von: Jeanne
Zeitpunkt der Veröffentlichung: 22. Dezember 2023