22. Dezember 2023
Hallo Freunde,
Guten Tag!
Heute ist Wintersonnenwendfest. In unserer Region nennen wir es Dongzhi. Ich möchte Ihnen kurz die besonderen Speisen vorstellen, die wir an diesem Festtag essen.
Das Fest zur Wintersonnenwende findet um die Zeit der Wintersonnenwende statt, üblicherweise zwischen dem 20. und 23. Dezember auf der Nordhalbkugel. Weltweit begehen viele Kulturen und Traditionen dieses Ereignis mit verschiedenen Ritualen und Feierlichkeiten. In manchen Kulturen symbolisiert es die Rückkehr der Sonne und die Verheißung längerer Tage. Es ist eine Zeit des Beisammenseins und des gemeinsamen Essens, oft verbunden mit Ritualen und Zeremonien, die den Wechsel der Jahreszeiten ehren. Beispiele für Feste zur Wintersonnenwende sind Julfest in heidnischen Traditionen, Dongzhi in Ostasien und andere kulturelle Feierlichkeiten mit ihren eigenen Bräuchen und ihrer eigenen Bedeutung.
Im Süden Chinas isst man an diesem Tag Tangyuan.
Tangyuan, auch bekannt als Yuanxiao, ist ein traditionelles chinesisches Dessert aus Klebreismehl. Der Teig wird zu kleinen Kugeln geformt und anschließend mit verschiedenen süßen Füllungen wie Sesampaste, roter Bohnenpaste oder Erdnusspaste gefüllt. Die gefüllten Kugeln werden dann gekocht und in einer süßen Suppe oder einem Sirup serviert. Tangyuan wird oft zu Festen und besonderen Anlässen genossen und symbolisiert familiären Zusammenhalt und Geselligkeit.
Im Norden Chinas isst man an diesem Tag Teigtaschen.
Teigtaschen sind eine vielfältige Kategorie von Gerichten, die aus kleinen Teigstücken bestehen, die oft mit verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Gemüse oder Käse gefüllt sind. Sie können gekocht, gedämpft oder gebraten werden und sind in vielen verschiedenen Kulturen weltweit beliebt, wobei jede Kultur ihre eigenen Variationen und Geschmacksrichtungen hat. Zu den bekanntesten Teigtaschenarten gehören chinesische, japanische, koreanische und osteuropäische Varianten wie Piroggen und Pelmeni.
In Huangyan essen wir süße Tangyuan, die mit Sojabohnenpulver bestreut sind. Das Pulver sieht aus wie gelbe Erde. Wir sagen dann scherzhaft „Tu essen“ (was so viel wie „Erde essen“ bedeutet).
Falls Sie weitere Festzeremonien kennen, freuen wir uns über Ihre Abschiedsbotschaft an uns. Wir schätzen Ihre Aufmerksamkeit.
Danke und ein schönes Wochenende!
Von: Jeanne
Veröffentlichungsdatum: 22. Dezember 2023